Bogor – Mahasiswa Prodi Biologi FMIPA Militer Unhan RI menerima kuliah tamu Guru Besar Universitas Gadjah Mada Prof. Dr. Ir. Siti Subandiyah, M. Agr. Sc membahas tentang “Ketahanan Pangan” dipimpin oleh Dekan FMIPA Militer Unhan RI Dr. Ir. Ence Darmo Jaya, M.Si melalui daring zoom meeting. Selasa, (27/7).
Dekan FMIPA Militer Unhan RI menyampaikan bahwa penyelenggaraan kegiatan ini bertujuan untuk membuka wawasan peserta tentang berbagai upaya untuk membangun ketahanan bangsa, yang melibatkan berbagai bidang termasuk di antaranya bidang pangan.
Narasumber dalam paparannya menjelaskan tentang dimensi konsep ketahanan pangan yang meliputi ketersediaan, keterjangkauan, kemanfaatan dan kestabilan pangan. Ketersediaan pangan sangat bergantung pada produksi dan processing komoditas pertanian, yang bisa dilakukan secara lokal maupun importasi. Sedangkan keterjangkauan pangan ditentukan oleh distribusi dan harga produk pertanian yang dihasilkan. Jika berbicara tentang distribusi, tentu tidak lepas dari infrastruktur yang memadai sehingga komoditas pertanian yang dihasilkan di suatu daerah dapat didistribusikan ke daerah lain yang membutuhkan.
Dalam hal kemanfaatan, komoditas pertanian yang tersedia harus dapat mencukupi kebutuhan masyarakat baik secara kuantitas maupun kualitas. Sedangkan dari aspek kestabilan, ketersediaan pangan harus dapat mendukung ketahanan dalam jangka pendek dan jangka panjang, dengan kata lain bersifat sustainable. Menurut narasumber, kedaulatan pangan suatu negara akan tercapai jika petani sejahtera serta harga pangan stabil.
Kuliah Tamu di akhiri dengan sesi tanya jawab diskusi dan kuis yang diikuti oleh para kopral kadet mahasiswa S1 Unhan RI, sesi tanya jawab atau diskusi berlangsung sangat interaktif dengan banyaknya pertanyaan dan tanggapan dari para peserta. Selain itu, soal-soal kuis juga dijawab dengan sempuran oleh para kopral kadet yang menunjukkan bahwa mereka cukup antusias dengan materi hari ini.
Mengetahui: Kabag Humas Unhan RI.
