Bogor – Fakultas Farmasi Militer (FFM) Universitas Pertahanan RI (Unhan RI) Prodi Sarjana Farmasi melaksanakan webinar sebagai wujud pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat dengan tema “Penyuluhan Mikrobiologi: Pemanfaatan Bakteri Baik untuk Hidup Sehat”, dibuka oleh Dekan FFM Unhan RI Prof. Dr. apt. Yahdiana Harahap M.S, dilaksanakan melalui zoom meeting dan live melalui Youtube Fakultas Farmasi Militer Unhan Official. Sabtu, (14/5).
Dekan Fakultas Farmasi Militer (FFM) dalam sambutannya menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan wujud komitmen dari FFM Unhan RI terhadap aplikasi ilmu mikrobiologi yang dapat memberi manfaat kepada dosen dan kadet mahasiswa untuk berkontribusi dengan cara berinteraksi dengan masyarakat umum selaku mitra Unhan RI dengan harapan meningkatkan pengetahuan masyarakat mengenai pemanfaatan bakteri baik untuk kesehatan.
Webinar FFM Unhan RI menghadirkan beberapa narasumber yang ahli di bidangnya, antara lain Dosen FFM Unhan RI apt. Editha Renesteen, M.Sc, Guru besar Farmasi FIKES Universitas Esa Unggul Prof. Dr. apt. Maksum Radji, M.Biomed dan Supervisor PR Science, PT Yakult Indonesia Persada apt. Michael Ardiyan Bayu Aji, S.Farm.
apt. Editha Renesteen, M.Sc selaku narasumber pertama memaparkan materi tentang pemanfaatan bakteri baik yang dapat berguna di berbagai bidang utamanya dalam bidang kesehatan, seperti bakteri Lactobacillus dan pada bidang pangan seperti pembuatan yoghurt, tempe serta pada bidang industri dalam pembuatan kertas.
Narasumber kedua, Prof. Dr. apt. Maksum Radji, M.Biomed, melanjutkan materi mengenai peran probiotik dalam membantu meningkatkan kesehatan dan imunitas tubuh. Probiotik yaitu bakteri yang berguna bagi kesehatan yang memiliki beberapa fungsi antara lain, fungsi protektif yang dapat menghambat suatu zat-zat yang dapat menyebabkan penyakit di usus, fungsi sistem imun yang membantu meningkatkan kekebalan tubuh, dan fungsi metabolit yang dapat meningkatkan proses-proses kinerja ogan tubuh.
Narasumber ketiga, apt. Michael Ardiyan Bayu Aji, S.Farm menjelaskan mengenai aplikasi langsung dalam pemanfaatan bakteri baik yaitu, minuman susu fermentasi Yakult yang ditemukan oleh Dr. Shirota yang terbuat dari bakteri Lactobacillus casei. Lebih lanjut, beliau menjelaskan bahwa dalam proses produksi minuman susu fermentasi ini dimulai dari proses sterilisasi bahan baku lalu dicampurkan dengan biakan bakteri L. casei sehingga menjadi minuman fermentasi Yakult.
Kegiatan penyuluhan dilanjutkan dengan diskusi dan tanya jawab antara peserta dengan para narasumber yang dimeriahkan dengan adanya pemberian hadiah (doorprize) bagi pertanyaan-pertanyaan yang terpilih oleh panitia. Peserta terlihat sangat antusias mengikuti webinar, terlihat dari jumlah pertanyaan yang cukup banyak.
Webinar FFM Unhan RI dihadiri lebih dari 200 peserta yang berasal dari seluruh Indonesia dan didukung oleh PT Yakult Indonesia Persada.
Mengetahui: Kabag Humas Unhan RI.
